авокадо, полуниця, насіння маку, соус медово-гірчичний

манго, огірок, томат, мʼята, соус манго

бріош, бекон або слабосолоний лосось, соус голландський

бекон або слабосолоний лосось, мікс салатів, томат чері, соус грібіш

страчателла буйволина, броколі, бальзамік крем

сосиска, запечені томати та гриби, мікс салатів, томат чері

яйце пашот, томлена картопля, томат чері

пармезан мус, жовток, трюфельна олія

вершкове масло, джем

бекон, сир чедер

смажене яйце, цукіні, мікс салатів, томатний джем, соус том-ям

кокосове молоко, мигдальні пластівці, ягоди

домашній йогурт

мигдальні пластівці, ягоди, мус із ряжанки буйволиного молока

йогурт, вишня, масло тархуна

рікота, кокосове молоко, пюре манго, ягоди

маскарпоне, ягоди, мигдальні пластівці

кокосове молоко, пюре манго, ягоди, м'ята

сало класичне, сало генеральске, крем-сало, соління, хрін, гірчиця

картопляне пюре, аспарагус, огірок, соус з білого хріну

картопля, оладки, тости, масло вершкове, соус сметанний

кінза, чилі, корінь імбиру, соус понзу

каперс, жовток, крем пармезан, соус трюфельний

томат чері, огірок, каперс, соус тоннато

бріош, полуниця, соус з лісових ягід

сорбет саке, сорбет яблуко-імбир, сорбет малиниа

чорна ікра, соус бер блан

картопля, томат чері, цукіні, анчан-гель, соус винно-лимонний

гребінець, манго, перець чилі, кінза, соус севіче

авокадо, трюфель, соус понзу

соус понзу

вугор темпура, овочі, козиний сир buche de chevre, соус унагі

томат чері, авокадо, яблуко, естрагон, крем фреш

виноград гриль, каперс фрі, ягоди, соус з малини

жовті та червоні томати чері, печений перець, граніта з базиліка

страчетелла, мус із волоського горіха, сироп із чорносливу

солодкий перець, огірок, томат чері, редис, капуста, мікс салатів, оливкова олія

томат чері, шіїтаке, цибуля, соус соєво-кунжутний

листя мангольду, шпинат, соєві паростки, соус горіховий з кеш’ю

маринований дайкон, желе з хамону, соус горіховий

ікра червона, манго, майонез

гребінець, восьминіг, мідія, креветка, мікс салатів, соус манго

карамельна груша, полуниця, пітахайя, мікс салатів, фісташки, соус малиновий

аспарагус, боби едамаме, огірок, авокадо, мікс салатів, волоський горіх, мускатний горіх, соус цитрусовий з м'ятою

пюре копченої броколі, гриб ерінг, соус фундучний з фуа-гра

картопляний крем з діжонською гірчицею, томатний джем

білі гриби, мус із лисичок, трюфельна олія, сметана

картопля, солодкий перець, цукіні, соус винно-ягідний

пюре з селери, соус винний із витриманого портвейну

баклажан у кисло-солодкому соусі, солодкий перець, соус ожиновий

свіжі ягоди, полуничне кюлі, шоколад, соус цитрон

вугор копчений, фуа-гра, пюре з печеного яблука, соус винний

пак-чой, місо

цукіні, креветковий крем

картопля, оливка, томат чері, каперс, горох лопатка, соус оливково-анчоусний

блакитний пармезан рис, пак-чой, манговий гель

пюре картопляне з васабі, соус вершково-лемонграсовий

сібас, креветка, шпинат, філадельфія, соус вершковий

гребінець, щупалець восьминога, креветка, кальмар, соус біск